任何國家，不論大人或小孩，每日必經(jīng)三餐。大人每天在飯桌上的言行舉止對孩子身心所產(chǎn)生的烙印遠比學(xué)校的功課更要深刻。

　　美國和中國教育孩子的方式很多方面都截然不同，就拿教育孩子吃飯來(lái)說(shuō)，中國家長(cháng)講實(shí)惠，注重孩子吃什么，吃多少，一般對吃相不太在意。美國孩子長(cháng)大后注重儀態(tài)修養，尊重他人；中國孩子長(cháng)大后講究自我，看重己欲。

　　首先，先看中國家長(cháng)怎么教孩子吃飯

　　1、中國家長(cháng)愛(ài)逼著(zhù)孩子吃飯

　　中國人重視吃飯。家長(cháng)對孩子的愛(ài)，尤其體現在吃飯上。首先是讓孩子多吃，不分青紅皂白，使勁喂，只要孩子多吃就好，自古如此。中國父母喂孩子吃飯，小時(shí)候在自己嘴里嚼軟，再喂進(jìn)嬰兒口中;稍大之后，一勺一勺喂;再最后是一筷子一筷子喂。經(jīng)?？梢?jiàn)祖母端著(zhù)碗，四處追趕孫兒喊叫著(zhù)喂一口飯。

　　2、中國家長(cháng)辛苦給孩子做飯

　　就是到現在，仍有絕大多數父母會(huì )利用中午哪怕只有一個(gè)鐘頭的時(shí)間，穿人山過(guò)車(chē)海，趕回家去給孩子做頓中午飯。當然，除了多吃，還要吃好，父母可以挨餓，但孩子碗里肉一口都不能少。能看著(zhù)孩子咂嘴吃香，父母心里更是甜如蜜糖。
 

　　接著(zhù)，我們看美國家長(cháng)怎么教孩子吃飯

　　1、美國家長(cháng)不逼孩子吃飯

　　美國的家長(cháng)也關(guān)心孩子一天的飲食，但跟中國父母相比，真是天壤之別。美國人從不硬逼孩子多吃飯，更絕對想不到給孩子吃燕窩，因為大人也不吃。受教育程度高的美國家庭，會(huì )主動(dòng)給孩子補鈣，也都嚴禁孩子喝可口可樂(lè )等軟飲料，還不許多吃糖。不同的是，美國孩子從能夠拿得動(dòng)勺子那一天起，就開(kāi)始自己吃飯了，即使弄得滿(mǎn)臉滿(mǎn)身，家長(cháng)也不會(huì )去管。

　　2、美國家長(cháng)不給孩子做飯

　　美國孩子從上小學(xué)一年級開(kāi)始，每天中午就在學(xué)校吃午飯，根本不會(huì )有家長(cháng)跑回家給孩子做飯。家庭貧窮的學(xué)生在可以在學(xué)校領(lǐng)免費午餐。孩子在學(xué)校想吃什么不想吃什么，都是自己決定，家長(cháng)看不見(jiàn)也不知道。中產(chǎn)階級的孩子會(huì )帶飯到學(xué)校，大多數是一片三明治，一瓶果汁再加一塊甜點(diǎn)。孩子怎么吃，吃了多少，又丟掉多少，家長(cháng)一無(wú)所知，也根本不問(wèn)。

　　3、美國孩子吃什么自己決定

　　美國家庭吃飯，桌上擺幾樣菜，孩子喜歡吃哪樣或者不喜歡吃哪樣，都由自己決定。美國家長(cháng)把孩子當做跟自己平等的人，尊重孩子個(gè)人的意愿。事實(shí)上，幾乎所有美國孩子都不喜歡吃青菜，有的美國家長(cháng)會(huì )要求孩子吃一些，如果孩子堅持不吃，也就不吃了。盡管美國父母也知道青菜的營(yíng)養價(jià)值，但他們絕對不會(huì )強迫孩子去吃。美國孩子吃飯，自己說(shuō)吃飽了，就可以立即放下刀叉，甚至離開(kāi)飯桌。美國家長(cháng)不會(huì )在孩子說(shuō)吃飽后，還連哄帶騙的逼孩子多吃幾口才許離桌。

　　美國人在吃飯這件事上的態(tài)度和作法，體現了美國兒童教育學(xué)的一個(gè)核心目標：培養孩子獨立思維的能力。孩子吃飯，必須自己決定喜歡吃什么，不喜歡吃什么，或者自己是否吃飽。如果明明沒(méi)有吃飽，而是為了貪玩而不再吃，那么過(guò)一會(huì )兒他挨餓，就活該了，因為那是他自己的選擇，他必須自己承受后果，真正嘗到苦處，下一次就不會(huì )重犯。美國人愛(ài)說(shuō)，犯錯誤是一個(gè)不可缺少的學(xué)習過(guò)程，兒童教育學(xué)對這一認識尤其重視。