春天是一個(gè)萬(wàn)物復蘇的季節，適合萬(wàn)物生長(cháng)，是孩子長(cháng)高最快的季節。
但是家長(cháng)們也不要忽略了，春天天氣變幻莫測，尤其是南方，大部分地區已經(jīng)連續下了10多天雨了，對于孩子以及大人的抵抗力都是一大考驗。
今天嬌媽就來(lái)講講，吃什么蔬菜能夠增強免疫力，能夠幫助孩子長(cháng)高！
萵筍
萵筍又叫“春菜”，是開(kāi)春后最適合吃的蔬菜之一，蛋蛋媽平時(shí)也非常愛(ài)吃，在南方飯桌上經(jīng)常能夠看到。
雖然萵筍的根莖營(yíng)養豐富，但是萵筍葉的營(yíng)養價(jià)值更高，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B和C等等。
豐富的鈣和磷，能促進(jìn)孩子的骨骼發(fā)育生長(cháng)，并且幫助長(cháng)牙，年齡小的孩子多吃吃比較有好處。
豌豆
豌豆相信大家都不陌生，別看小小的豌豆，它富含人體所需的各種營(yíng)養素。其中，含量豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素C，可以提高孩子的抗病能力和康復能力。
此外，豌豆中的胡蘿卜素、葉黃素，對保護孩子的視神經(jīng)、改善視力非常有益。
茄子
茄子大家都知道，這是一個(gè)比較難燒的菜，能燒出飯店那種味道是比較高的廚藝水平了。
但是，吃茄子能有助于孩子長(cháng)高，因為茄子里面有人體長(cháng)高所需要的維生素E、P。
常吃茄子能夠降低膽固醇，同時(shí)里面的維生素E與維生素P在小孩成長(cháng)過(guò)程中非常重要，就比如，現在很多家庭給小孩子買(mǎi)一些增高的藥，其實(shí)，這種是錯誤的做法。
西紅柿
西紅柿近年來(lái)美譽(yù)比較多，原因就是一個(gè)西紅柿里面包含20多種的胡蘿卜素，含有各類(lèi)的維生素C與維生素E，這些元素，在寶寶的生長(cháng)中是至關(guān)重要的，有了這些的配合，孩子想長(cháng)高，根本不是夢(mèng)。
胡蘿卜
胡蘿卜吃的人比較少，因為它的口感并不是那么的鮮美。
但是，我們也不能忽視它的營(yíng)養價(jià)值，對于處在長(cháng)高期的他們來(lái)說(shuō)，維生素A能夠提高身體的免疫能力，抗病能力，還可以給我們避免細菌感染。
總之，好處多多，要想長(cháng)高，我們在蔬菜選擇上，選擇上面幾種就可以了。
胡蘿卜很多人都不愛(ài)吃，這里蛋蛋媽建議廣大家長(cháng)可以把胡蘿卜榨成汁，適當的放點(diǎn)少量的糖，給孩子當飲料喝下去。
香椿
香椿中內富含大量蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素B、維生素C、胡蘿卜素以及大量揮發(fā)油和磷、鐵等礦物質(zhì)，各種營(yíng)養素比較全面、均衡。
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注意：
另外家長(cháng)們要注意了，香椿在放置的過(guò)程中，亞硝酸鹽含量會(huì )大量增高。
烹飪前，一定要把香椿用開(kāi)水焯一下！而且，一次食用的量不宜多，別讓孩子多吃點(diǎn)多吃點(diǎn)吃光，到時(shí)候反而起了反作用，這一點(diǎn)家長(cháng)們可千萬(wàn)要注意了。
嬌媽在這里要提醒下各位家長(cháng)，孩子發(fā)育的時(shí)候千萬(wàn)不能亂吃補品，吃的太補容易“早熟”導致生長(cháng)激素提前過(guò)剩，導致發(fā)育周期過(guò)短，這樣對于孩子的身高以及各方面生長(cháng)起到了反作用。
要想孩子長(cháng)的健健康康，營(yíng)養跟上是關(guān)鍵，多看一些營(yíng)養的食譜，做一道豐富又營(yíng)養的菜才是關(guān)鍵！
